こんにちは！

コミュＵＰチームの「二代目Grow-Hub」に所属しております、なべさんと申します。

 

前回は、私の年1回の習慣ファスティングで

「内臓を休ませてリセットする」

ことの凄さを身をもって体感した私ですが、同時にこんな疑問も湧いてきました。

「そもそも、普段の食事で内臓や体を疲れさせない方法ってないのかな？」と。

 

そんな時に出会って、私の食事に対する常識を180度ひっくり返してくれたのが

『医者が教える食事術 最強の教科書』

という本でした。

 

今回は、この本から学んだ「目からウロコの真実」を皆さんにシェアしたいと思います！

疲れと肥満の真犯人は「カロリー」ではなく「アレ」だった

みなさん、肥満や疲れの原因って

「カロリーの摂りすぎ」

だと思っていませんか？

 

実はこの本によると、本当の犯人はカロリーではなく

「糖質」が引き起こす「血糖値の乱高下（スパイク）」なんです。

 

ご飯やパン、甘いものをドカ食いすると、

血糖値が急上昇します。

すると体は慌ててインスリンというホルモンを大量に出して、

今度は血糖値を急降下させます。

 

この「ジェットコースター状態」こそが、

食後のイライラや猛烈な眠気、

そして「寝ても取れない疲れ」の正体だったのです。

 

「脂質＝太る」は大きな誤解！？最悪な食べ合わせとは

そして、私が一番驚いたのがこれ。

「脂質（アブラ）は悪者じゃない！」

ということです。

 

「お肉の脂やバターは太る」というイメージ、ありませんか？

実は、脂質を単体で食べても、そのまま脂肪として蓄積されるわけではないそうです。

では、何がヤバいのか？

それは

「糖質と一緒に摂ること」

です。

 

例えば、焼肉でこってりしたカルビ（脂質）をご飯（糖質）にバウンドさせて食べる……

最高に美味しいですよね。

 

でも、この組み合わせこそが最強のおデブ製造機。

糖質によって上がった血糖値を下げる過程で、

余ったエネルギーが脂質とともにドカンと

「脂肪」として体に蓄えられてしまうんです。

 

糖質は「血管」をボロボロにする

さらに恐ろしいのが、

余った糖が体内のタンパク質と結びついて血管を傷つける

「糖化（AGEsの蓄積）」

という現象です。

 

例えるなら、体を内側から焦がしているような状態。

血管が傷つくと、見た目が老けるだけでなく、

あらゆる病気のリスクが跳ね上がるそうです。

疲れやすい体になるのも当然ですよね。

 

まとめ

• 疲れや肥満の根本原因は「糖質」による血糖値の乱高下にある。
• 脂質は悪くない！ただし「糖質＋脂質」の組み合わせは太る原因になるので注意。
• 糖質の過剰摂取は血管を傷つけ、老化や病気を招く。

前回記事のファスティングで「定期的に体をリセットする」ことも大事ですが、

日常の食事で「そもそも血管や内臓をいじめない（＝血糖値を乱高下させない）」ことも

同じくらい重要だと痛感しました。

 

お肉を食べるならご飯を少し減らしてみる。

食べる順番を「野菜→肉→ご飯」にして血糖値の上がり方を緩やかにしてみる。

そんなちょっとした「血糖値コントロール」から始めてみませんか？

 

ずっと食事を気にするのは逆にストレスにもなると思うので

メリハリをつけて食べていい時と、ダメな時を分けられるといいですね！

私は甘い物も、お酒も好きなので楽しむと決めた日は楽しんでます！

 

内側からのコンディショニングで、

毎日をよりスッキリ、エネルギッシュに過ごしましょう！

 

最後に、毎回恒例のあの言葉で締めくくります（笑）

「変わるコツは、コツコツだ！」