どうもどうも、名古屋のしももとです。

今月はいつものリーダー達に代わって、しももとが懇親会の様子をお届けします。

ひうぃごー！

今回の会場！

今回は名古屋の街中に構える魚市場の更に中にある 魚柳 名古屋駅店にお邪魔しました。

藁に火を灯し、その火で炙っていく藁焼によって様々な料理を作り出すという、字面だけで香ばしさが漂ってくるようなスタイルのお店。

雰囲気も和風の内装に掘りごたつで広々としており、とてもリラックスできる空間です。

今月の初参加

今月は2名の方がいらっしゃいました。

一人は今月入社のMさん（右真ん中）。入社おめでとうございます🎉

もう一名は本社の管理部のUさん。名古屋懇親会初参加です。

いつも経費精算でお世話になっております！！

刮目せよ！これが藁焼だ！

さてさて、ここからは料理のご紹介です！

前菜

しっかり味が付いて香り高いウズラの燻製煮卵、海鮮匙盛り(痛風注意)です！

ウズラは前菜で食べきらず料理の合間に酒の肴に摘めるのがGood！

海鮮匙盛りは一口で食べやすくイクラ、カズノコ、サーモン、イカと色々な海鮮を一口で味わえて幸せが溢れてます。

カンバン「魚の藁焼き三種盛り」

これがお店のウリでもある藁焼です。

鰹の藁焼であれば土佐でも有名ですが、他にもサーモンとカンパチ（多分）も藁焼になっています。

そして、当然ながらかけるのは塩！

鰹の藁焼といえば塩で食べるものですが、他の魚にも塩がよく合います！

藁焼で表面に染み出た良質な脂で塩がまろやかになり、塩の旨味と魚の味わいをダイレクトに感じられて大変美味しゅうございました。

名古屋名物「手羽先」

魚メインとはいえ、名物はしっかり押さえてきました。手羽先の唐揚げです。

某手羽先居酒屋のチェーン店◯ちゃんのように胡椒は多くはかかっていない出汁が効いた感じの手羽先です。

箸休め「万願寺唐辛子の藁焼き浸し」

こちらは万願寺唐辛子の藁焼き浸しです。

唐辛子と聞くと辛そうに思えるかもしれませんが、実際には辛いものには稀にしか当たりません。

こちらも藁焼きで香ばしく、心地よい苦味と出汁と鰹節の旨味で、揚げ物の後の口を落ち着けて次の料理へ繋げてくれます。

そして勿論、酒の肴に最適。

メイン料理「韓国風　ポッサム」

分厚い豚肉とコチュジャンで味わい深い一品です。

コチュジャンは辛さよりはコクと香りが強めでお肉との相性バツグンでした。

分厚い肉って満足感があって「肉食ってるな～」感があって良いですよね。

脂っこくも無かったので食べやすくて満足です。

〆とデザート

〆のご飯は浅利と蒸し鶏の御飯、デザートはきな粉と抹茶のわらび餅でした。

実は今回、会場が3時間制で21:30くらいに来たので、食べられなかった方が何名か…。

ご飯は浅利の出汁が染み込んでいて、さっぱりとした蒸し鶏が食感のアクセントに。

今月のえらべるPayの行方は…！

今月も恒例、えらべるPayの争奪戦です。

今月は数字投票ゲームです。

1〜9の数字を選び選択者が一人なら当選ですが、今回は数字の高低は本社の方にHigh ＆ Lowを選択してもらう方式。

これによって、高めが有利か低めが有利かは運次第となりました。

最後の大本命！最高額！河井さんの選択はハイ！

3時間の宴、チラホラ帰る人たちも…

一次会は締めて、そのまま同席で退店時間まで二次会へ。

予定があり帰る方、残る方、各々の道へ。

今月も楽しかったです。皆様、ありがとうございました。また来月。

飲み好きは三次会へ

三次会には今月入社のMさんも来てくださいました。同じ酒好きの仲間が増えるのは嬉しい限りです。

2軒目は同じ魚市場の通りにある小さなお店。魚料理と豊富な日本酒が美味しい静かな小料理屋。

お通しで巻貝というのが個人的には嬉しいおつまみ。

今回は時間も時間なので1時間ほどでお暇しました。

遅くまで残った皆さん、また来月も一緒に呑みましょう！

さいごに

いかがだったでしょうか。今月の名古屋懇親会。

初参加の方が増えるとこれまで知らなかった仲間の一面が知れて、とても嬉しく思います。

初参加の方も遠慮せずに会話に加われるよう、これからも馴染みやすい雰囲気作りに努めて参りますので、これから入社する方、まだ懇親会不参加の方も時間が合う限り気軽にご参加ください。

以上、しももとでした。